BRASSERIE ARTISANALE DE LA DIVATTE
Lieu-dit Le Norestier
44450 La Chapelle-Basse-Mer

Fabrication

Bière blonde titrant 7% d'alc. vol. A base d'eau, de malt d'orge et de blé, de sucre, de houblon, de levure et de sucre. 
Bière à fermentation haute. Suite à cela, elle subit un houblonnage appelé "dry hopping" pendant une garde de 2 semaines. Elle est reposée sur lie. Elle est ni filtrée, ni pasteurisée, et fermentée une seconde fois en bouteille.
Cette bière a été brassée pour la première fois en mai 2016.

Dégustation

Mousse : fine et délicate.
Couleur : Cuivrée.
Nez : Arôme florale de houblon. 
Bouche : Parfaite cohérence entre le nez et la bouche : notes de céréales et florales.

Consommation

Pour que cette bière dévoile l'ensemble de sa palette olfactive et gustative, la servir à une température de 7 °C.

 

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