BRASSERIE ARTISANALE DE LA DIVATTE
34 Bis, Le Norestier
44450 La Chapelle-Basse-Mer

Fabrication

Bière blanche titrant 5% d'alc. vol. Il s'agit d'une blanche à base de malt d'orge, de malt de blé, de houblon, de levure et d'épices. 
Bière à fermentation haute reposée sur lie. Elle est non filtrée, non pasteurisée, et fermentée une seconde fois en bouteille.

Dégustation

Mousse : blanche, fine et délicate.
Couleur : jaune pâle représentatif de ses malts, légèrement trouble. 
Nez : floral. 
Bouche : Attaque fraîche. Dominante d'agrumes et de coriandre.

Consommation

Pour que cette bière dévoile l'ensemble de sa palette olfactive et gustative, la servir à une température de 5°C.

Accords Mets

Cette bière blanche s'accompagne parfaitement avec du poisson ou des fruits de mer.

Conditionnement

Bouteille de 33cl

Fût de 5L - 20L - 30L

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