BRASSERIE ARTISANALE DE LA DIVATTE
Lieu-dit Le Norestier
44450 La Chapelle-Basse-Mer

Fabrication

Bière noire titrant 5% d'alc. vol . A base de malt d'orge et de malt de blé torréfiés, de houblon, de sucre et de levure. 

Bière à fermentation haute reposée sur lie. Elle est ni filtrée, ni pasteurisée, et fermentée une seconde fois en bouteille.

Dégustation

Mousse : fine et délicate.
Couleur : noire. 
Nez : nez flatteur rappelant le café et le chocolat noir. 
Bouche : attaque agréable. Goût riche et velouté de café torréfié. 

Consommation

Pour que cette bière dévoile l'ensemble de sa palette olfactive et gustative, la servir à une température de 8 °C. 

Accords Mets

Elle est appréciable avec un gibier ou un dessert tel qu'un gâteau au chocolat. 

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