BRASSERIE ARTISANALE DE LA DIVATTE
Lieu-dit Le Norestier
44450 La Chapelle-Basse-Mer

Fabrication

Bière rousse titrant 6% d'alc. vol. A base de malt d'orge, de malt de blé, de houblon, de levure et de sucre. 

Bière à fermentation haute reposée sur lie. Elle est ni filtrée, ni pasteurisée, et fermentée une seconde fois en bouteille.

Dégustation

Mousse : Fine et délicate.
Couleur : Ambrée. 
Nez : Arômes de malt caramélisé. 
Bouche : Ronde en bouche. Bière riche et subtilement amer laissant appaître des traits de fruits rouges et un goût caramélisé. 

Consommation

Pour que cette bière dévoile l'ensemble de sa palette olfactive et gustative, la servir à une température de 8 °C. 

Récompense

Fourquet d'or au concours national de St Nicolas de Port. Catégorie ambrées. 

Accords Mets

Cette bière s'accorde sublimement avec un foie gras.

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