Dans le projet RAVAST’HOP, l'institut vise à transformer la culture du houblon en France pour la rendre plus écologique. Le houblon est considéré comme une culture mineure, ce qui signifie qu'il y a peu de recherche et peu de produits de traitement autorisés. Les agriculteurs se retrouvent souvent dans des impasses pour protéger leurs plantes.
Alors pour suivre le protocole de RAVAST’HOP, nous avons planté d'autres végétaux entre les rangs de houblon pour attirer des insectes alliés. Ces bons insectes vont manger les nuisibles, en créant donc une régulation naturelle sans intervention chimique.
À terme, grâce à leur projet, ITEPMAI va créer des guides pratiques. Ces manuels permettront aux producteurs de houblon de savoir quelles plantes installer et comment gérer leur culture de façon "résiliente", c'est-à-dire capable de se défendre toute seule grâce à la nature.